越の初梅　雪中貯蔵酒　純米大吟醸 720ml - 720ml - 楽々ストア

●　越の初梅　雪中貯蔵酒　純米大吟醸 720ml（化粧箱入り） 雪国では、雪中に野菜などを貯蔵しておく習慣からヒントを得て雪の中に貯蔵タンクを埋め込み、搾りたての生酒を貯蔵します。 タンク内は温度0度、空気対流0になり、約100日間貯蔵された酒はじっくりと熟成し、生酒の辛みが取れ、まろやかな独特の味に仕上がります。 原材料 /　米・米麹◆成　分 /　　　　　　アルコール度・・・15.5°　　　　　　日本酒度・・・・・・＋4◆　飲み方 / 冷やして　　　　　5℃〜10℃くらい◆店長（利き酒師）からの一言 / 数十年前、まだ私が利き酒師の免許も無く、自分で酒の免許をやっと取り販売を始めた頃、東京のある料亭で初めてこのお酒と出会いました。その頃はお酒に関しては、何の知識もない私でしたが、このお酒を飲んでビックリしました。今までに飲んだことが無いほど、スッキリしていてスウーと喉に入ります。何処のお酒かなとラベルを見ると新潟・魚沼の高の井酒造の雪中貯蔵のお酒でした。雪の中で貯蔵するとこんなに美味しくなるのだとそのとき初めて知りました。それから毎年6月に出荷されるこのお酒を今でも楽しみにしています。出会いって大切ですね。！！初恋の人みたいです。今でも自分用に冷蔵庫にそう〜っと寝ています。 ご予約方法や支払方法のご確認と、複数口クール便指定の場合の注意点※　実店舗と併売しているため、予告なく在庫が切れる場合があります。ご了承下さい。　※（ご注文頂きました後在庫切れの場合は当店からの受注確認メールでご連絡いたします。）