純米大吟醸酒 - その他 - 楽々ストア

「昭和63年から4年をかけて開発された福島県の新しい酵母は、佐藤栄佐久福島県知事により「うつくしま夢酵母」と命名されました。　その夢酵母を使い、県内50社の蔵元が各蔵の個性を活かしながら製造した純米大吟醸です。フルーティーな香りと気品のある味わいが特徴。この酒には、コレダ！！ 日本酒度+2.0使用酵母協会9号タイプ辛口アルコール度数15〜16％麹米山田錦飲み頃温度5〜15℃前後酸度1.5掛米山田錦アミノ酸1.3精米歩合40%店長からひとことうちの杜氏が持つ技術の粋を極めた逸品です。深みのある味わいと大吟醸特有の華やかな香りが楽しめます。うつくしま夢酵母と兵庫県産の山田錦で造られています。最近、人気急上昇中です！